Ad avere un trascorso sono spesso i luoghi, il Ristorante La Corte dei Mangioni nel cuore del centro storico di Marsala (Trapani) non solo è il luogo in cui lo Chef Peppe Agliano ha coltivato e coltiva la sua cultura gastronomica ma anche il posto in cui si miscelano storia e mito.

Proprio al Ristorante La Corte dei Mangioni a Marsala (Trapani), la storia narra che, nacque per la prima volta il "vino Marsala", da ciò l'esigenza di far si che la storia si ripeta facendo rinascere un mito.

Presso il Ristorante la Corte dei Mangioni a Marsala (Trapani) lo Chef Peppe Agliano, in virtù di fruttuose collaborazioni con grandi Chef rinomati, presenta una cucina al passo con i tempi promuovendo la cultura eno-gastronomica della sua terra sfruttando i prodotti d’eccellenza del territorio (aglio rosso di Nubia, sale marino integrale di Trapani, olio extravergine di oliva DOP “Valli Trapanesi” di Custonaci, pane nero di Castelvetrano, il pescato de mediterraneo, capperi e passito di Pantelleria, Marsala Vergine D.O.C.), incastonandoli nel panorama della cucina nazionale ed internazionale.